“欸我下次少做一点。”余婶听出贺宣的意思了但是自己烧大锅饭习惯了一家五六口人怎么会吃不完一个白菘就都炒了小竹和贺宣两人吃不完扔了更舍不得里面都是用菜油炒的可香了晚上热了热看样子公子不喜欢
“两个人的菜量确实不好控制前段时间我做的时候也总是炒多。”贺宣主动圆场把自己的一些习惯告诉余婶。
每日都要吃一个鸡子早上最好有汤汤水水的七天左右可以炖个鱼最好不要总用一种方法做白菘自己喜欢吃松脆一些的不要煮太久这些习惯每个人都不一样在有条件的时候贺宣还是愿意宠着自己的。
“余婶我说的有些麻烦也不着急我们可以慢慢来。”
“我倒不麻烦就是家里就这几个菜色换个花样我怕不好吃。”余婶道自己烧来烧去都是这几个菜家里从来不挑没有那个挑剔的条件但现在是公子的要求就怕自己做不好。
接下来贺宣打算想想怎么提高余婶的手艺让余婶的手艺跟自己的胃口相符。
做好的肥皂不知道什么原因不太愿意凝固现在都好几天了贺宣用手按了按好像可以了。
把肥皂拿出来后洗了个手是干净很多整只手都焕然一新了。
贺宣的心情一下子就明媚了用刀把肥皂切成几块厨房里放一块给余叔余婶洗手自己留一块小竹也有一块。
晚饭的时候贺宣让余婶用大锅煮饭平底锅在炉子上炒菜一个大葱炒豆腐一个蒜炒南瓜两个菜是贺宣要求的。
炉子很好点燃平底锅热了之后加菜油余婶炒菜舍不得放油贺宣看着铲子让她在放一勺不然菜要炒糊了。
紧巴巴的又放了一勺油已经把平底锅覆盖了余婶有些舍不得这锅油都够自家煮两顿饭了。
豆腐下锅后煎的金黄加入大葱一起炒绿油油的时候加点盐就可以出锅啦。
炒第二个菜的时候余婶不用贺宣说就放了两勺油按照公子说的大蒜爆香再放南瓜。
这吃个南瓜还要去皮自家吃南瓜从来都是带皮吃的余婶不理解炒的南瓜皮太难熟了去掉之后南瓜就会炒的软软的自带甜味加点盐巴也可以了这两个都是快手菜。
平底锅还真好用余婶暗自想到。
菜炒熟了就放在锅盖上保持温度。
余婶用草木灰把锅里的油洗干净心想这油水倒了真可惜男人就是大手大脚的把切下来的南瓜皮给毛驴当晚饭。
等余婶再次来厨房准备跟公子说自己回去了的时候。
“余婶你尝尝你做的菜。”贺宣给他一双筷子不知道美食的人永远可以凑合但是领略过美味之后由奢入俭难。
贺宣努力发掘余婶那颗爱美食的心灵。
“这这我回家吃就行。”余婶家里女儿会做好饭等他们说好了拿口粮又怎么好意思占便宜。
“你尝尝家里可没这么好吃。”
余婶夹了一筷子南瓜甜糯有股香气油滋滋的跟蒸出来的完全不一样这加了许多油的菜确实好吃。
再尝了一口豆腐豆腐表皮还有些脆里面很软配合这大葱鲜甜的口感自己竟然能做出这么好吃的菜。
以前的豆腐炒大葱都是水煮的有股豆腥气大葱炖软了即使这样也是家里难得的好菜了。
难怪公子不乐意吃能吃好的谁愿意吃猪食似的。