庄达和李毅两人每天早出晚归的非常尽责不到晚上还不知道家里多了两个人小竹也多了个任务每天给这两人送饭。
天冷饭菜凉的快些铜钱碳作坊这边又不好生火贺宣让小竹把木桶带去下面加热水篮子上放饭菜再盖个盖还是能坚持到吃完后的。
其实铜钱碳作坊这边不能开火冶铁作坊还是有人做饭的可是这种饭食只能糊弄肚子哪有贺宣家里的好吃。
两人吃了饭菜也不好白吃就给小竹一些银子表示是两人的伙食费。
小竹无法拒绝就拿回来给贺宣贺宣让他记账每日多买些好菜烧给两人吃。
腊月里家家户户都要囤菜贺宣其他菜都不缺就是想买点水果和新鲜肉。
现在天气冷肉能放的住些。
村里人家养的猪多的话就会请人杀猪贺宣受不了那个场面也不好去混吃混喝就让余叔去买半扇猪肉。
村里的猪都是吃猪草的贺宣依稀记得古代的贵族不吃猪肉汉代以前猪是养在茅房里的以人粪为食所以李时珍在《本草纲目》里引用道“豕食不洁故谓之豕。”到了宋代人口多了起来没有肉吃怎么办呢？
就开始养猪了猪不挑食吃草也长肉现在的猪经过驯化以后都是喂猪草或者是瓜皮之类的。
这样一来猪肉就成为普通百姓能吃的起的肉贵族也慢慢能够接受以猪肉为食。
苏东坡先生才能写出传世名菜东坡肉想到东坡肉小火慢炖皮酥肉烂的口感贺宣晚上就想吃肉了。
半扇肉拿回家来余叔让屠夫帮着把肉切好了两只猪蹄单独放这是贺宣要炖大豆的可以补充胶原蛋白虽然自己的脸还嫩着但是越早保养效果越明显想想自己可是要科举的明确要求四肢健全五官端正相貌好优势不要太大。
排骨剔出来油炸小排糖醋小排脑子里飘过一道道美食。
五花可以直接做主菜也能做配角里脊可以软炸可以葱爆每种都有好些吃法。
剩下的杂肉包饺子包包子还能做肉脯。
贺宣总感觉自己缺点零食甜的有红薯干咸口的可以做点肉脯。
做肉脯要烤箱这玩意贺宣没有不过可以搭一个。
烤箱的下面构造和灶台其实差不多只要搭一个人高的砖石结构上面用泥浆倒扣一个泥锅就行了吧。
反正也就费些时间烤箱搭建工作就开始了主要人手余叔小竹指导人贺宣。
“余叔先用青砖搭一个到腰部的台子。”贺宣选好位置就在厨房外边的角落房檐下不容易风吹日晒。
小竹去围墙边拿青砖贺宣先把大致的长宽高告诉余叔。
先用青砖垒一下余叔确定好基础的样子再去和黄泥这种灶台没必要太好材料就比较简单用黄泥和水加些石灰搅拌均匀就行。
贺宣把样子确定就回去继续背书了谢端给自己讲的课只是囫囵吞枣并没有完全消化贺宣要把之前塞进脑子里的知识回忆起来转化为自己的内容。
所以这两日背书写字的进度慢了下来贺宣只能多花些时间在这上面。
二来有事情做就会忘记想念半个多月的时间贺宣已经有些适应谢端的存在每次读完书之后总是把问题归纳到一起想着问问谢端。
中午吃饭的时候也会想着要是谢端在这个菜他也喜欢习惯就是这么悄无声息。
贺宣努力把自己的生活安排的充实一些。
谢端这时候又在干嘛呢？
离开乐陵郡北上去京城谢端上船之后没多少时间就开始下雨冬雨瑟瑟即使房间里放了火炉还是驱不走阴冷幸运的是没有下雪不然大船被冻在水面上就更回不去了。
谢端想起贺宣家里温暖的床和榻时不时围炉煮茶的悠闲要不是母亲大兄阿姊在家自己真的不愿意这时候赶路。
不过自己这次回去还有任务用铜钱碳冶铁不仅减少柴火的用量炼制出来的铁还更加的坚硬刃部锋利。
这个好消息要是告诉陛下和父亲两人一定很高兴父亲说不定可以早些时日回来了。
余叔和小竹花了一个时辰就把台子搭好了主要这工作真的没啥技术含量底下还是镂空的余叔为了少用些砖也是花了心思。
怎么制作倒扣的盖子呢？
主要有个东西能在里面起到固定的作用就好三人合计之后余叔提议用沙土用完以后还可以挖出来只要隔开一层就行。
是啊沙子就可以了小竹去挖沙子一桶沙子倒底座上修饰下变成圆形就可以了外边盖点稻草免得待会儿和泥浆混和。
黄泥石灰加点稻草搅和搅和这样的材料就是村里制作泥墙的不过这种墙容易开裂会崩开。
用铲子已经不够了这泥巴要粘合得上脚踩余叔脱掉草鞋给黄泥加点水开始踩泥巴。
小竹看着有些好玩的样子两个人一起踩红烧油炸也上去凑热闹。
把贺宣嫌弃的“小竹你待会儿负责给红烧油炸洗脚你看他们脏的。”
俩狗听到贺宣叫他们之后浑身脏兮兮的就往贺宣这边跑吓得贺宣赶紧躲开叫他们不要过来。
被余叔和小竹笑话了余婶从厨房里探头出来看到这边忍不住笑意。
踩了个把小时贺宣有些不能接受自己的烤箱是脚丫子味的还凑近踩好的的黄泥里闻一闻。