盖碗类似八宝饭把糯米浸泡过后碗里摆好枣子红豆花生地瓜干和杏仁家里有石蜜化成糖水一起蒸熟然后把碗倒扣在盘子上摆盘就很好看。
几个菜尝过贺宣就吃了个半饱剩下的肚子要给蒸蟹留一点。
稻田蟹的脚上有许多毛毛个头不算很大肉质却很紧实黄黄的背壳剥开里面一块蟹黄蘸些姜丝醋一口下去满嘴鲜香。
吃完母蟹选了一个公的公蟹没有蟹黄可是肉比母蟹还多。
小竹吃着红烧肉和炖鸡往嘴里扒饭。
“小竹你试下这个味道很鲜。”
贺宣推荐道红烧肉和炖鸡每个月都可以吃螃蟹可是只有这个月才好吃过了时令就不肥美了。
小竹吃完一碗饭拿了一只螃蟹“公子这蟹我小时候就吃过味道还行不过这壳不好剥那时候又不会吃就连壳一起咬。”
小竹说的是自己母亲去世前的日子家里生活拮据可没有后来难过。
贺宣教小竹去鳃怎么吃蟹脚。
“用下半节肢的小头去顶上面咬开的口子把上半节肢的肉顶出来。”
两个蟹钳就只能咬开来吃贺宣吃了三只蟹小竹只吃了一只。
三个螃蟹吃完贺宣不仅肚子没饱反而更饿了配着鸡汤吃了一碗米饭。
这螃蟹味道不错可惜想填饱肚子有些难这才是村里人并不是很喜欢螃蟹的原因吃了半日没吃饱。
把不能过夜的菜都喂鸡喂狗鸡肉红烧肉这些就盖上盘子用篮子吊着放进井水里。
等家里收拾完贺宣泡了一壶凉茶用金银花薄荷蜂蜜调的水把月饼切成几块在屋后休息一会儿让小竹自己吃。
两人闲聊一会儿小竹想听贺宣讲故事上次中元节的鬼故事就很喜欢。
“今日是中秋节那就讲个嫦娥奔月的故事。”贺宣迎合节日。
这个故事村里也有老人讲过但是公子讲的肯定更好听小竹很捧场的看着贺宣茶水点心都不吃了。
“在上古时期有一日天上出现了十个太阳地面被烧的焦黑到处起火生灵涂炭有一个年轻人出现了叫做后羿擅长射箭为了天下苍生后羿决定把多余的太阳射下来”
从后羿射日讲到嫦娥奔月“嫦娥到了月亮上再也无法见到自己的夫君就只能在上面安家住在广寒宫养了一只玉兔所以你抬头看月亮的时候仔细看去就能看到月亮上有桂花树和嫦娥。”
贺宣把故事按照自己的发挥讲完了让小竹看月亮吃月饼。
这个时候三哥应该也在家里赏月看戏吃月饼吧想来京城的中秋要比村里热闹许多。
肚子里腾出些位置把月饼分吃完听小竹说着铺子里遇到的客人有特别能吃的吃了三碗粉都没吃饱小竹觉得这人的胃口像是无底洞家里养他得多费银钱每日光是吃饭就比别人都多许多。
还有些客人比较计较每次加小料都要求多加些说什么自己出了钱的恨不得把小菜都倒自己碗里。
铺子里开始售卖卤猪蹄和卤肉隔壁倾银铺子的李掌柜每次都要往碗里加猪蹄要是送去他家里吃就要求把猪蹄埋在米粉下面不能被夫人知道不然又是一场家庭纷争。
贺宣含笑听着小竹的话好像能感受到当时的场景时不时说上几句。
八月十六贺宣的三日假期还没过完背完今日的功课家里的事情好像都有人干了不需要自己动手。
贺宣转着转着就把主意打到了母羊身上。
“有粮哥生过崽的母羊可以剪毛吗？”贺宣问道。
“啊！这个人家没说公子你要剪羊毛吗？”
余有粮表示这个问题超出范围了。
“那我们来试试吧现在天气这么热母羊的毛都有手指长了少剪些应该不会有问题的。”
贺宣做了决定家里两只母羊就轮流被拉出来剪毛剪刀不算很锋利但是尖头刺到母羊羊也会挣扎余有粮把母羊的两只前蹄和一只后蹄用绳子捆起来让母羊躺在地上。
再用剪刀小心的剪剪下来的羊毛不长一来担心母羊没有毛会生病二来技术一般不敢贴着皮毛剪。
贺宣只能打打下手帮着递东西余有粮把一只羊剪完都花了一个时辰。
还好没有剪到皮肉放开母羊的蹄子让它回归羊圈。
再接再厉把第二只羊的毛也剪了贺宣等了半日蹲不住了就回到家中洗干净手。
看着篮子里的羊毛这些毛发不干净里面有泥土草屑还有看不到的寄生虫之类的肯定要先清洗。
懒得动手清洗的贺宣拿着篮子来到溪边找了个有落差的水面借助水流掉落的重力把篮子里的羊毛处理干净。