x 第424章 生机勃勃
辽东酒楼
这天酒楼里推出一道锅子牛油的和菌汤的鸳鸯锅。
一楼二楼都坐满了人人声鼎沸的。
二楼包厢薛诩和嵇无银也不让下人伺候两人围着锅子涮得不亦乐乎。
嵇无银抢到了最后一块鸭血美滋滋地吃了起来。
薛诩只好挟了一筷子羊肉卷沾着芝麻酱等蘸料送进嘴里。
“原来昨儿个吕大人一家子吃了锅子。”嵇无银感叹道。
薛诩专心干饭懒得搭话。
秦六夫人每每想吃新菜时陈大师傅就会拿上家伙事前往郡守府试做新菜。如果秦六夫人吃得满意了然后辽东酒楼次日便会推出新菜。
这都成了心照不宣的秘密了。
小半个时辰后两人差不多饱了。
大冬天的吃这锅子热出一身汗。
店小二带着人将他们吃完的锅子撤下去。
吃完锅子两人再吃上一碗上汤青豆苗解腻。
嵇无银感觉胃里暖洋洋的妥得很“你们辽东郡厉害。”
大冬天的还能吃上这嫩绿嫩绿的豆苗他很满意。
冬天的青菜比肉还贵。他之前在南地冬天也能吃上绿色蔬菜。不过他们用的是温泉庄子种出来的青菜种类也不多。
而老百姓呢在初冬时还能种上一些耐寒的青菜但也得小心伺候晚上得给它们铺上一层稻草防霜冻。等到大寒之后青菜也没办法在地里存活了。
而辽东郡呢不仅官府下令修建的玻璃暖房里面的青菜进入了收获期。他们已经探好了销路一车车的青菜运往西边的幽州卖给右北平郡的富人们听说卖得可好了。
除此之外辽东郡乃至整个平州老百姓家盘了炕后竟然也能在屋里拿盆种上一些青菜。
这就了不得了这是真正的惠及百姓。虽然老百姓们没办法多种但也足以让他们在冬天里偶尔吃上几顿绿叶菜了。
这就是顶顶幸福的事了。
楼下一片欢声笑语两人推开窗户往下看可以看到辽东酒楼的厨子在教授豆豉蒸鱼的做法不少老百姓都在微笑着围观。
辽东酒楼每个月初十还会在门口演示一道家常菜的做法。
民以食为天美食能提升老百姓的幸福感。
或许现在老百姓们能吃的东西不多吃饱不易也没办法经常吃到肉。
但是辽东酒楼的厨子会就着老百姓手里的食材来做菜愿意学的都可以来参观。
今天之所以选这道菜是因为大部分老百姓家中都有咸鱼。
他们辽东郡有三个县都是靠着海的秋天的时候官府的人组织人手去海边捕鱼。
一大批鱼捕捞上来后一部分运往各县投入市场中那段时间老百姓们经常能买到便宜的鱼肉但绝大部分都晒成了咸鱼干。
其实临海的几个县不是没有渔民晒鱼干但他们舍不得盐晒的鱼干容易长虫自然留不久。
这回官府一出手自然没有那层顾虑。
嵇无银感叹“辽东郡真的是我见过的老百姓脸上笑容最多的一个地方。”
他走过的地方不少了唯独辽东郡给他一种生机勃勃的感觉这里的老百姓对未来充满了希望。