说着他从口袋里掏出一张材料纸:“这上面是今天中午的菜式食材在冷库里我现在就去取。”
王卫东低头细看红烧乳鸽香滑鱼球糖醋咕噜肉烤乳猪白切鸡脆皮烧鹅白灼虾
王卫东啧啧了两声这些菜在后世可能算不了什么客人们在一些普通的饭店就能吃到。
但是在这个物资相对贵乏的年代要想搞到这些食材可是一点都不容易。
像鸽子和猪肉烧鹅宁州城里就有可以就地取材还算是比较简单。
但是白灼虾所需要的虾必须是鲜活的而在宁州城压根没有人养殖虾河沟里的虾个头又太小所以只能是从南方运来。
在这个年代从南方运送一批鲜活水产品过来即使水产公司有特殊的渠道花费也必然不小。
“好家伙这帮南方客户是什么来头能让水产公司如此热情对待。”凑过来看的姚主任也连连称奇。
此时水产公司的招待所内。
刘洪经理正在跟几位身穿毛料中山装的南方客户商谈。
“周经理咱们都是老朋友了我也不瞒你我们宁州今年的鲫鱼和黄鳝销售情况不容乐观还有三个月就要盘算了才完成了不到一半任务量这次你怎么着也要帮帮兄弟。”
那位被称为周经理的南方客户深深的吸了一口烟看向身旁那位头顶地中海肥头大耳的中年人见中年人面无表情他尴尬的笑笑:“刘洪啊正像你说的那样咱们是老朋友我也给你交个底这次我们来公司里给的额度鲫鱼只要2吨黄鳝只要三千斤。”
“2吨?三千斤?这还比不上2去年”
刘洪经理听到这话顿时着急了这个数量跟他预计的相差甚远如果在往年他也不用这么着急。
如果完不成任务大不了让上面责备两句工资那是一点都不会少。
但是今年却不行他已经得到消息省公司的张副经理明年就到站了到时候他跟三四个兄弟城市的经理都是热门的候选人。
刘洪经理在这个位置上可是足足待了十年早就想再前进一步了可是像水产公司这种单位素来是一个萝卜一个坑上面没有位置他就算等到头发发白也不会有机会。
这次如果拉垮了这辈子可能都没有进步的希望了。
“诶诶诶老周啊我们公司的情况你可能也知道这次可是关系到兄弟”
周经理摆摆手打断他的话:“老刘啊不是兄弟不帮你这是上面定下来的额度我也是有心无力啊。”
说着他冲刘洪挤了挤眼睛。
刘洪自然明白他的意思老周身边的那位地中海才是此事的关键人物。
他的名字是杜生元是南方水产销售公司的一位副总手中握有拟定收购额度的权限。
这时候刘处长敲门进来了凑到刘洪耳边小声滴咕了两句。
刘洪点点头示意刘处长先出去然后他站起身走到地中海头身前。
“这位是杜总吧?听说杜总最喜欢美食所以为了表示我们水产公司的诚意我们特意聘请了一位宁州城最有名的厨师做了一顿丰盛的延席还希望你能赏光。”
杜生元闻言皱了皱眉头笑道:“刘经理你的心意我心领了可是我这个人有个毛病生平只喜欢吃南方菜别的菜不合口味。我看还是算了吧。”
“杜总看您这话说的我刘洪既然要请您吃饭肯定有准备实话告诉您吧这次为您请大厨精通的就是南方菜!”
“呵精通南方菜的宁州厨师?这话我听到得可不少不过都是滥竽充数之徒。你不会也是在湖弄我吧?”
“您放心我这个必须得保证不然的话您怎么惩罚我们都行。”刘洪擦了擦额头上的汗水。
他也没有想到那些兄弟单位的同志已经采取了同样的策略。
在他原来的计划中只要找一个大厨做几道精美的南方菜就可以了至于地不地道并不重要毕竟能在大西北吃到南方菜已经很难得了你还要地道?
现在的情况已经截然不同只希望那个厨师能够把南方菜做得像那么一点点不至于让他丢人。
杜生元当然不相信他的话直到进入餐厅的那一刻他的脸上还挂着澹澹的冷笑。
可是当服务员同志把菜盘子摆上桌杜生元的神情突然凝重起来。
南方菜有一大特点那就是制作精美外观很好。
那盘子烤乳猪正完美的阐述了这一点猪皮上充满了完美的金色气泡在旁边青菜的映衬下显得格外漂亮。
他没等刘洪招呼便主动拿起快子夹起一块放入口中。
皮薄脆肉松嫩骨香酥就像是南方菜的大厨做出来的一般。
杜生元不由的眯起眼睛点点头。
看到他享受的神情刘洪经理总算是放下了心小声问道:“杜总怎么样?”
“不错不错这味道就算是在南方的大饭店里也仅有少数几位大厨能够做出来。”
刘洪经理乐了指着烤乳鸽道:“来您再尝尝这个。”
半个小时候摸着肚子的杜生元笑道:“刘经理你可能不知道我这个最委屈不得的就是嘴巴如果是不合口味的饭菜我宁愿啃带来的饼干这些天那些家伙净湖弄我了这些天来我已经饿瘦了好几斤今天算你是过瘾了。”
“能为领导分忧是我应尽的本分您看订货的事情”刘洪经理心中大定。
“你放心我这个人说到做到其实呢这次总公司还有一批机动定量这样吧我分出一半给你们。”
“这真是太感谢您了!只是一半是多少”
“二十吨鲫鱼和十吨黄鳝的量怎么样?能够满足你们水产公司的任务量了吧?”
刘洪经理闻言大喜:“太能满足了。”
只有这批货发出去他就算是超额完成了今年的任务那副总的职务可谓是指日可待了。
“不过呢我还有一个小小的请求。”杜生元盯着刘洪经理笑道。
“您说。”
“我喜欢你能见见作出这桌子菜的大厨有一些问题想问他。”
杜生元是个老饕嘴巴很叼菜入口他就能尝出菜肴内的配料。
别的菜肴也就算了虽然味道地道也只能算是中规中矩。
倒是那道咕噜肉引起了他的注意里面似乎添加了一种他不知道的配料。
由于这种配料的存在咕噜肉品尝起来味道更加诱人。