x 赵清荷、舅舅来到铺里便见王渊端起铁锅将混在一起的糖浆、黄泥浆倒进垫稻草的漏斗里。
“阿爹你看！”
赵清荷撅着小嘴。
舅舅诧异看着：
哒哒……
黑色糖渣从下方漏出漏斗里糖浆开始分层。
不多久上方结晶白糖中间砂状红糖底部黑糖渣。
“红糖白糖”
赵清荷眼珠快飞出来。
黑糖最贱一百文一斤红糖三百文一斤市面上还没有白糖。
看漏斗里三色糖比例五成白糖、三成成红糖、两成黑渣。
光红糖就快够黑糖成本了白糖卖的钱就纯赚了。
舅舅、王撼山、大虎、王四海惊喜诧异不懂为何会这样。
二虎直接问道：“渊哥怎么黄泥浆一浇黑糖变成红糖、白糖了？”
众人全都好奇。
王渊简单解释：“黑糖里有色素杂质黄泥浆能吸附色素杂质就出现了红糖、白糖。”
大业制糖比较初级南方栽种甘蔗熬制黑砂糖。
也有少数人用草木灰、鸭蛋淸脱色制红糖。
白糖制法还没人发现。
黄泥浆脱色法华夏古代制糖工艺巅峰沿用到工业时代。
他是化学博士对这种低级工艺很清楚其中原理。
“色素？”
“杂质？”
“吸附？”
众人听不懂！
王渊捻了块白糖：“都尝尝。”
六人围着漏斗全都小心翼翼捻了一点白糖放嘴里。
赵清荷大眼睛明亮：“好甜啊比黑糖、红糖甜多了！”
“嗯是比红糖甜。”
王四海一本正经附和好似他真吃过红糖一样。
糖是补品村民吃不起。
逢年过节走亲戚村民才能吃到点糖都是黑糖。
红糖有钱人吃的。
“俺只吃过黑糖这白糖比黑糖甜多了。”
二虎实事求是倒没装大尾巴狼。
舅舅、撼山叔、大虎又捻红糖尝了尝对比后猛点头。
“白糖就是甜一些真正药用价值还不如红糖！”
王渊瞥了赵清荷一眼：“女孩子需要补血时最好喝红糖水。”
赵清荷鹅蛋脸一红狠狠剜了王渊一眼：“呸无赖！”
舅舅、王撼山干咳。
大虎、二虎、四海三个愣头青看的莫名其妙。
二虎又道：“渊哥这法子你怎么知道的？”
“还用问？”
王四海仰头自信道：“肯定是王渊在书上学的啊。”
“大聪明！”
王渊竖起大拇指王四海这么脑补也省得他编理由了。
“笨蛋！”
看着一脸得意王四海赵清荷直翻白眼。
书上若有制白糖方法市面上早就开始售卖了还会等到表哥制出来！
“渊儿！”
舅舅开口切入正题：“这白糖你准备卖多少钱一斤？”
二虎摸摸脑袋：“红糖都卖三百文了这比红糖都甜的白糖怎么着也得卖四百文啊！”
大虎连连点头四百文一斤白糖已经不少赚了。