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13、陈皮豆沙月饼(1 / 2)


回到房间,许默戎已被饿得心慌气短,她摸着扁平甚至有些下陷的腹部,感觉里面的胃几乎快成为一张薄片了。她强忍着不适,忙不失迭地端过水杯,去餐厅接水。

齐芮已经回了二楼,一楼漆黑一片,许默戎没有重新开灯,就借着从自己房门内散出的光亮,接了一杯温热的清水,一个人静坐在空寂的一楼慢慢啜饮起来。

有了热水的熨帖,许默戎感觉身上舒服了许多,慌乱的心跳也有稍有平缓。她转头看了一眼在夜色下显得黑黜黜的开放式厨房,站起身打开厨房照明灯走了进去,她还是想吃一碗热腾腾的热汤面。

她在橱柜、冰箱中到处翻找,最终只翻出几颗鸡蛋,却哪里都找不到面条的影子,哪怕是半包挂面也没有。

身后客厅上方的大灯突然“啪”地被点亮,还蹲在橱柜前不死心翻找的许默戎应声回头,见许谨穿着睡衣披着外套站在灯下,正微拢着双眉看她。

“半夜不睡觉,折腾什么?”许谨低声冷斥道。

许默戎闻言站起身,淡淡地回答:“饿了,想做点东西吃。”

“今天是中秋,晚上不知道回家吃团圆饭,现在在厨房瞎折腾,煤气炉你会用吗?别弄得煤气泄漏了!”许谨的语气实在算不上好。

许默戎目光平视着许谨,“没有人告诉我晚上有一顿团圆饭要吃。”

许默戎这句话说得极为平静,平静到让许谨有些不自觉心虚。他确实没有告诉过许默戎中秋要吃团圆饭的事,甚至在他们临发出去餐厅前还差点忘记叫上她。随机,他又觉得自己心虚得毫无道理,不由冷声道:“如果你不乱跑,就在家好好待着,会吃不上饭吗。行了,茶几上有月饼,你凑合一口吧。”

许默戎嘴角微瞥,黯淡的神色中带着些微轻讽,这家里的一个两个都拿那盒赠送的月饼打发她,她是有多不招人待见。

“赶紧吃了回去睡觉。”许谨一边向门外走一边说道,他要去取一份忘在车里的文件。

许默戎没有找到食材,也知道许谨不会再让她进厨房,只好又退回到房间里。

许谨取完资料进了门,路过客厅时,看见那盒月饼仍好端端地放在茶几上,并不像有人动过的样子,脚下顿了顿,还是转身上了楼。

许默戎坐在书桌前,发了会儿呆,然后伸手将许临安在路上抛给她的纸袋展开,拿出一盒看起来很诱人的冰皮月饼。

她打开包装盒,将一块小巧玲珑晶莹剔透的月饼放进口中轻咬下去,顿时满口生津。细细品去,有豆沙的香甜,也有陈皮的清爽,甜而不腻,糯儿不粘。

这月饼的馅料一定是手工细细磨制了好几遍的陈皮豆沙,是她小时候最喜欢吃的口味。

那时候,每年为她做月饼的人是外婆。

每到中秋节前三天,外婆就开始为做中秋节的月饼而忙碌起来了。

她会筛选颗粒饱满、颜色鲜亮的红豆进行清洗、浸泡,还要去中药店购买品质上乘的陈皮,将其泡软后仔细刮去白膜并切丝,然后将处理过的红豆和陈皮一起放进锅中,用文火慢慢熬煮。待红豆开花起沙后,再加入老冰糖继续文火慢煮,直到红豆完全起沙,汤汁变得浓稠,才关火起锅。之后还要经过一道炒豆沙的工序,豆沙经过炒制不但会变干增香,更重要的是能够团成团,方便做成大小均等的馅料。

到了中秋节前一晚,外婆就会带着她一起做月饼了。她学着外婆的样子,将一团豆沙馅放入事先准备和好的油皮中,粘上些许熟粉塞入模具,用力一压,再倒扣而出,便是一块整齐漂亮的月饼了。

再经过烤制,油皮会泛出诱人的光泽和香气。自然冷却后,她一次可以吃上三四块。

那时候,她的母亲和外公都已相继离世,只剩她和外婆相依为命。再后来,外婆身体也不太好了,再没有精力再做月饼,她在馋的不行的时候,也会偷偷去外面买几块回来尝,但每次都让她腻得难受。之后她就再也没有馋过月饼。

许临安送给她的月饼,让她不由自主想到外婆的手作月饼,不由自主回忆起那曾萦绕在舌尖的熟悉滋味,不知不觉鼻头发酸,眼中濡湿。

许默戎想起前世,她还没来许家之前,那时候外婆很难下床了,已经有了把她送回许谨身边的打算。外婆靠在枕头上,一双如枯枝般的手几乎握不紧许墨戎的手。外婆微颤着身子,口齿不清地嘱咐她:“囡囡,你外公就是想要的太多了,他为了拉拢你爸爸,便把你妈妈的婚姻牺牲了,你妈妈生下你后一直郁郁寡欢直到离世,这其中或许有你父亲的一部分责任,但更大的责任在你外公身上,如果当初他不贪图那点权利,你妈妈也便不会嫁给你爸爸。你爸爸对你妈妈其实是心存怨恨的,对你大概也如是,所以你去了你爸爸那边以后,不要去争太多的东西,尤其不要奢望他对你能像对他小女儿那样好。你唯一要做的事就是安安稳稳长大,至于其他有最好,没有也莫强求。外婆不求你此生富贵显达,只希望你这一生能够平安喜乐。外婆也给你留了房子和地,如果有一天你在许家真的待不下去,也可以回老家来,总有片瓦可遮头,不至落魄。


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