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32、第 32 章(1 / 2)


害怕鸡也就算了,还不听指挥,韶明霜明明都告诉过他,洗好之后就放在一旁的盆里,待会要分割成块,他倒好,直接甩到锅里,权当自己的话当耳旁风。

狠狠地瞪他一眼,把那鸡从锅中拎了出来,放在一旁的木垫板上,准备剁成两瓣做白切鸡吃。

“夫人,你?别这样看着我,我是真的害怕,你?是不知道,刚那公鸡带着一群母鸡追着我跑,好几次都啄到了我的屁股,疼得我……”敖景斌见状赶紧跟了进?去,追着屁股后面不停的解释。“真的,你?说说,我喂食的时候,它?们都挺温顺的,怎的,一要抓它?们出来做贡献,一个个的便都不乐意了。”

“你?少?说几句吧。”韶明霜扫他一眼,利落的将?鸡肚子?里的五脏六腑取出,放在一旁,打算过会空闲的时候煮熟给惨黄吃。

接着手里拿刀,刀起刀落,一整只鸡就被一分为二,看得敖景斌不住地缩脖子?向后退。

“你?不至于吧?”韶明霜把鸡切好,烧上水,将?那把刀递到他手里,“你?去,把刀洗干净,不要留下血腥味。”

这个敖景斌还能胜任,闭上嘴溜溜的跑去刷刀。

这边等着水开的时候,盛了一盆凉开水备用。

接着韶明霜开始调汁。

葱姜蒜切细,碗里放入葱姜蒜,加一勺芝麻油在碗中,倒入适量的生抽、白糖还有醋,加拌均匀后加入盐,香香的蘸料就已经准备好了。

此时锅里的水已经开始冒泡煮沸,韶明霜拎着鸡脖子?,将?鸡身放入开水中浸汤,每隔片刻就将?鸡提出,反复几次,为了让鸡表面定型更能保持鸡肉的鲜嫩可口。

原本该是拎着鸡头,但?刚刚杀鸡的时候,被她给剁掉了,索性就不要了。

接着将?两半鸡放进煮沸的锅中,加入姜片,葱挽成小捆与鸡一同浸煮。

一刻钟后离火闷一刻钟。再?用筷子?扎一下鸡身,没有血水,就把敖景斌喊过来叫他帮忙把鸡从锅中捞出,放在方才准备好的盛满凉水的盆中。

虽然敖景斌照做,可还是有些不解,“夫人,好不容易煮熟了吗,为什么还要放入凉水之中?”

“傻子,放凉水中就是为了紧一下,肉质更鲜美啊。不信你等会尝尝看,一半放一半不放。”韶明霜说完,就去将?垫板洗净。

拿过那半未浸过凉水的鸡,切好装盘。

最后还特意将浸过凉水和未浸过凉水的分开装盘。

又把之?前做的馒头热了一下,端到桌面,“你?尝尝吧,看看是不是有区别。”

听罢,敖景斌分别夹了一块,刚要送进?嘴里,就被她按住,“你?沾一下汤汁啊。”

“哦。”

“怎么样?”韶明霜自己也?夹了块,沾了汤汁后,送进?嘴里,不住的点头,忍不住想要夸赞自己的厨艺。

“确实如夫人所言,浸过水的肉质要鲜嫩一些。”敖景斌点头肯定着。

“那你多吃点,也?不枉你?费这么大功夫,都没能抓到一只鸡。”韶明霜笑着夹了块鸡腿,沾了汤汁放在他碗里。

还顺带着笑了笑。

但?这笑容在敖景斌眼里竟充满了嘲讽。

不行,他一定要一雪前耻。

但?那之后的很长一段时间,每天早上听到鸡叫,敖景斌便会准时准点的醒来,再?也?睡不着。

然后就去离鸡棚几步之外的地方站定跟那只大公鸡对视,至于一雪前耻的事情,就当他没说过。

终于有一天实在忍不了,吃早饭的时候,还未开吃,便开口说道:“夫人,我们把那只公鸡结果了吧?”敖景斌实在受不了,那只公鸡就像是噩梦一般,一直萦绕在脑海之中久久挥之不去。

以至于梦里梦外都是它。

再?者?,每次敖景斌去到它跟前,那公鸡都会蓬起颈部的毛发,煽动翅膀跟他示威。

虽说每次敖景斌都格外的瞧不起这样的自己,但?当他骨气勇气想要克服的时候,就会想到那天被鸡追着跑并且啄他腿的场景,完全战胜不了,还不如让他上阵杀敌来的痛快。

“敖景斌,你?就这么害怕那只公鸡吗?你?要知道,如果没了公鸡,母鸡下的蛋就孵不出小鸡了。”

敖景斌愣愣的看着她,“那,就没有别的办法叫它闭嘴吗?”

“没有。”韶明霜耸肩,喝了一口菜汤,咬了一口馒头,看他这副模样,每次都想笑。

区区一只鸡而已,便将他吓得如此,甚是有趣。

“要不,我们不要指着养鸡发家致富了吧?我们完全可以去买来吃,你?觉得呢,夫人?我们把这些鸡都卖掉吧,怎么样?正好地里的菜也?要收了,一起拉到集市上去卖掉?”

“还是我教你?一招吧。”韶明霜抿嘴笑着忽然心生一计。


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